همه چیز درباره طیور

.

.

مواد و روشها
كنجاله فشرده شده پيچ خورده سياد دانه حاصل از بذر سياه دانه طي فرآيند روغن كشي تجاري از كشور مصر تهيه گرديد (روش پرس پيچشي). 144 بلدرچين ژاپني (96 ماده و 48 نر) به طور تصادفي به 6 تيمار تقسيم شدند. هر جيره به 6 قفس كه هر كدام حاوي 2 ماده و يك نر بودند تغذيه شد. جيره ها حاوي 2/20 درصد پروتئين خام، 2880 كيلوكالري در هركيلوگرم، 78/2 درصد كلسيم و 41/0 درصد فسفر قابل دسترس بوده و از سن 42 روزگي به مدت 37 روز به بلدرچين هاي ژاپني خورانده شدند. بلدرچين ها در دوره تخمگذاري تحت برنامه نوري 16 ساعت روشنايي و 8 ساعت تاريكي قرار گرفتند. جيره هاي تقريبا برابر از نظر انرژي و پروتئين (1994NRC )، به كمك كنجاله سويا – ذرت و NSM با 0، 33، 66 و 100 درصد جانشيني پروتئين كنجاله سويا فرموله شدند (جدول 2). درصد جانشيني NSM بر پايه نسبت پروئين تامين شده توسط NSM به نسبت پروتئين تامين شده توسط كنجاله سويا بوده است. علاوه بر 4 جيره فوق الذكر، 2 جيره ديگر حاوي NSM با 66 و 100 درصد جانشيني پروتئين كنجاله سويا همراه با 1/0 درصد آنزيم تجاري (اوپتيزايم) بودند. اوپتيزايم محصول شركت ONA در كشور انگلستان است. اين مولتي آنزيم حاوي پروتئاز، آمينوگلوكوزيداز، گزيلاناز، گلوكاناز، سلولاز و همي سلولاز مي باشد. تركيبات اصلي كنسانتره پروتئيني استفاده شده در جيره شامل؛ پودر ماهي هرينگ، پودرگوشت، پودر گوشت همرا با استخوان، كنجاله گلوتن ذرت، دي كلسيم فسفات، متيونين، ليزين و مخلوط مواد معدني و ويتاميني بود. انرژي قابل متابوليسم كنجاله پروتيني 2400 (كيلوكالري در هر كيلوگرم)، پروتئين خام 52 درصد، چربي خام 4 درصد، فيبرخام 3/2 درصد، كلسيم 4/7 درصد، فسفر 3 درصد، متيونين 5/1 درصد، متيونين + سيستين 5/2 درصد، ليزين 9/2 درصد، ترئونين 87/1 درصد و ترپتوفان 46/0 درصد بود ...

.